|
|
Gimbal Udang
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? kg garnalen
1 ei
3 el bloem
4 el santensnippers
2 dl water
1 el gesneden prei
1 tl ketumbar
olie
zout
Voorbereiding:
Hak de garnalen samen met de prei fijn.
Los de santen op in het water.
Wrijf de garnalen en de prei fijn met de
ketumbar en de bloem.
Maak er met de santen een beslag van.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de pan.
Laat telkens een eetlepel beslag in de
pan glijden.
Bak hier een rond koekje van, aan beide zij-
den geelbruin van kleur.
|
|
|